クルミ餡のカステラ饅頭

先日、和菓子教室で習ってきたカステラ饅頭の復習をしてみました。

カステラの生地の部分に白あんを混ぜ込むのを後から気づき…

仕上がりが心配だったけど、それなりの形に仕上がりました(*^-^*)

あ、でも、皮にしわが入ってしまいましたね^^;


中は、クルミ餡ですよ。

この写真は教室で作ってきたもの^^


練乳が入っているので、優しいお味。

主人に食べさせたら、クルミが入っているせいか、月餅みたいって言っていました。

黒ゴマ餡だったら美味しいかも!!とひらめきました。



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