黒ゴマいり金団餡の浮島

わたし、浮島大好きです。これが和菓子なんて。

まるで洋菓子のスポンジケーキのようだけど、バター入れないのに、しっとりソフトな浮島。


先日、習ってきたのものをご紹介します。ユイミコ先生のアトリヘにお邪魔してきました。

「参道」七五三をイメージしたものだそうです。

黒ゴマの風味がとってもいい感じで、美味しかったです!!

色々アレンジした浮島が出来そうで、さっそく作った浮島は次の記事へつづきます(*^-^*)

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