柚子の薯蕷饅頭

柚子のすり下ろした皮を餡にも皮にも入れた薯蕷饅頭を作りました。

出来上がりのコロンとしたお饅頭がとっても可愛い♡


ちょっとひびがはいってしまったけれど、一口食べれば、柚子の香りたっぷりで、美味しいです!!

ふんわりお芋の香りもします。

日本人はどうしてこんなお饅頭が思いついたのでしょうか。素晴らしいですよね、和菓子って。

nico nico time

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