黄身しぐれ

卵の黄身を使い、白あんと混ぜ込み、蒸したもの。

ホロット崩れる、優しい美味しさ黄身しぐれ。

鳥居満智栄先生レシピより、ハート型に♡

とっても可愛い黄身しぐれ。

この割れ目が、なんとも特徴的な和菓子です。

コロンと丸いのも可愛いでしょ♡